CIAMBELLA INTEGRALE al CIOCCOLATO

Questo è il dolce che preferisco per fare colazione, ma puntualmente ogni volta che lo faccio me ne rimane davvero poco per il giorno dopo perchè tutti in famiglia ne vanno matti. È un dolce rustico, e perfetto per fare bella figura con pochissimo.

INGREDIENTI

• 3 UOVA
• 150gr di ZUCCHERO DI CANNA
• 1 CUCCHIAIO di MIELE
• SCORZA GRATTUGIATA di 1 LIMONE
• 100ml di OLIO D'OLIVA
• 130ml di ACQUA TIEPIDA
• 260gr di FARINA INTEGRALE
• 1 BUSTINA DI LIEVITO x DOLCI
• 100gr di GOCCE di CIOCCOLATO FONDENTE

PROCEDIMENTO

1. In una ciotola monta le uova con lo zucchero, il miele e la scorza del limone.
2. Aggiungi l'olio e continua a montare.
3. Metti poco x volta l'acqua e la farina setacciata con il lievito e continua a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Ora incorpora le gocce di cioccolato e mescola con un cucchiaio di legno.
5. Versa l'impasto in una tortiera ed inforna a 180° in forno ventilato, precedentemente riscaldato, per 40/45 minuti circa.
6. Appena fredda caccia dallo stampo e cospargila di zucchero a velo.