CIAMBELLONE AL CIOCCOLATO

 La domenica per me significa famiglia. La domenica per me ha il sapore delle cose semplici, è come se per un giorno a settimana tutto si fermasse per tornare ai momenti felici e spensierati vissuti da bambini. Per questo motivo non faccio mai nessun dolce troppo particolare o complicato, cerco sempre di preparare qualcosa di semplice e che sappia di casa. Perciò oggi condivido con voi la ricetta di questo ciambellone al cioccolato, è uno di quei dolci sempre presente a casa mia. Per il suo sapore delicato è perfetto per la colazione, o per la merenda accompagnato da una tazza di tè fumante. Io lo adoro e sono certa che anche voi ve ne innamorerete. 

INGREDIENTI

• 4UOVA
• 180g di ZUCCHERO SEMOLATO
• 120ml di OLIO DI SEMI
• 100ml di ACQUA
• 170g di FARINA 00
• 30g di MAIZENA
• 50g di CACAO AMARO
• 1 BUSTINA DI LIEVITO X DOLCI
• 100g di GOCCE DI CIOCCOLATO
• ZUCCHERO A VELO VANIGLIATO

PROCEDIMENTO

1. Monta le uova con lo zucchero per un paio di minuti.
2. Aggiungi l'olio e continua a montare.
3. Ora metti ad alternanza l'acqua e la farina setacciata con la maizena, il cacao e il lievito e mescola per bene.
4. In fine aggiungi le gocce di cioccolato fondente ed amalgamale nell'impasto.
5. Versa il composto in una tortiera ricoperta con della carta forno e cuoci in forno già caldo a 180° per 35/40 minuti circa.
6. Fai la prova dello stecchino e quando risulterà asciutto il dolce sarà cotto.
7. Aspetta che si raffreddi prima di metterlo in un piatto da portata e cospargerlo di zucchero a velo.