MUFFIN MORBIDISSIMI CON NUTELLA

Soffici e ripieni, sono i muffin con il cuore di nutella. Dolcetti perfetti da gustare a merenda, a colazione che i bambini adoreranno. Veloci e semplici da realizzare saranno il dessert perfetto per questa domenica di sole.

INGREDIENTI

• 3 UOVA
• 200gr di ZUCCHERO SEMOLATO
• 100ml di OLIO DI SEMI
• 150ml di LATTE
• 300gr di FARINA 00
• 1BUSTINA DI LIEVITO X DOLCI
• UNA BUSTINA DI VANILLINA
• NUTELLA
• ZUCCHERO A VELO

PROCEDIMENTO

1. Monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungi l'olio e continua a montare.
3. In fine metti ad alternanza il latte e la  farina setacciata con il lievito e la vanillina.
4. Mescola bene per rendere tutto omogeneo.
5. Riempi il pirottino fino a metà e cuoci in forno già caldo a 180° x 10 minuti.
6. Trascorso il tempo necessario tira fuori dal forno e versa un paio di cucchiaini di nutella su ogni muffin semicotto.
7. E ricopri con l'impasto il pirottino fino a riempire i 3/4 dello stampino.
8. Rimetti in forno e lascia cuocere altri 25minuti circa.
9. Fai la prova dello stecchino e appena risulterà asciutto i muffin saranno cotti.
10. Aspetta che si raffreddino e spolverizza con dello zucchero a velo.