ZUCCHETTE SPEZIATE

 Halloween è ormai alle porte ed io, da appassionata come sono di questa festa, non potevo non creare dei biscottini perfetti per quest'occasione. Velocissimi da fare, deliziosi e perfetti da ricreare insieme ai vostri bambini. Sono dei dolcetti con una frolla speziata, che quando cucinerete daranno un profumo pazzesco a tutta la casa, con un ripieno di Nutella. Sono certa che li amerete.

INGREDIENTI 

• 230g di FARINA 00
• 1/2 BUSTINA DI LIEVITO X DOLCI
• 110g di ZUCCHERO DI CANNA
• 115g di BURRO FREDDO A PEZZETTI
• 1 UOVO
• 1 TUORLO
• CANNELLA
• NOCE MOSCATA
• ZENZERO

E POI

• 20g di BURRO FUSO
• 4 CUCCHIAI DI ZUCCHERO SEMOLATO
• CANNELLA
• NUTELLA

PROCEDIMENTO 

1. In una ciotola metti la farina setacciata con il lievito, lo zucchero di canna, le spezie, e mescola con una frusta.
2. Aggiungi il burro a pezzetti ed inizia a lavorare l'impasto con le mani.
3. In fine metti l'uovo e il tuorlo e lavora il composto fino ad ottenere un panetto liscio e ben compatto.
4. Fallo riposare una mezz'oretta in frigo.
5. Trascorso il tempo necessario riprendi il panetto e stendilo su una spianatoia infarinata.
6. Crea delle zucchette senza occhi con un tagliapasta, e delle zucchette con gli occhi, facendo attenzione ad avere lo stesso numero per entrambe.
7. Mettile su una teglia ricoperta di carta forno e cuoci in forno già caldo a 180° per 12 minuti circa.
8. Appena dorate saranno pronte per essere sfornate.
9. Aspetta che si raffreddino e poi spennella il burro fuso sulle zucchette con gli occhi e poi passale nello zucchero mescolato con la cannella.
10. Sulla zucchetta senza occhi spalma abbondante Nutella e poi ricoprila con la zucchetta zuccherata, et voilà ❤️